HIIT后再做力量训练能减少肌肉消耗吗？

不能。

运动只会增加蛋白质的消耗，并且运动中也不会有蛋白质的合成，力量训练没有促进蛋白质合成的作用。蛋白质的合成靠的是氨基酸的摄入+能量的提供。

并且HIIT可能本身就含有力量训练，再增加力量训练也没有什么作用。