吃鸭肉有什么营养价值

可以食用的鸭肉部分当中的蛋白质含量比其他类型的肉中的蛋白质要高的很多，而且鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉还要低，而且还很容易消化，均匀的分布在全身，而且鸭肉中的维生素b和维生素e也是比较多的，对于那些患有心脏病的人来说非常的不错，而且鸭肉中的钾元素含量也很高，其它的微量元素含有量也比较高。

鸭肉中还含有一种丰富的烟酸，是构成我们人体重要辅酶的成分之一。