准备白糖,生抽,食盐,老抽,葱姜蒜,生粉,鸭肉以及菠萝。
先把鸭肉清洗干净,剁成块状,生姜切片,锅烧热加油,把生姜片放进去爆香,鸭肉放进锅中爆出香味,两面金黄以后添加适量的水,加老抽生抽以及盐,白糖翻炒均匀,盖上盖子煮上20分钟,菠萝的皮去除切成块状,20分钟以后就把菠萝倒进去煮两分钟,加一些生粉水勾芡就可以吃了。
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