不放柠檬
在熬草莓酱的时候如果没有柠檬的话,是可以选择不放柠檬的。这样也能做出草莓酱来,只是这样熬出来的草莓酱口感会更甜,且保存时间会更短。
使用酸一点的草莓
如果不喜欢吃那么甜的草莓酱且又没有柠檬的话,建议可以使用酸度高一点的草莓。或者也可以将山楂、青梅等果酸含量较高的水果榨汁放入草莓酱中,这样也能起到一样的效果。
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