1.看表皮
柿子用捏软硬来判断成熟是不准确的,可以看表皮颜色来区分,一般熟透的柿子颜色是鲜艳的橙红色,而没熟的柿子,颜色呈淡黄色,或青黄交接。
2.闻气味
如果是熟了的柿子,闻起来有熟透了的甜香味,没熟的柿子则是没有香味;削皮尝味道,熟的柿子口感脆爽,没有涩味,而没熟的柿子涩味较重。
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