根据情况看。
由于寄生虫生活生蚝的肉质中,所以要将生蚝完全加熟,才能将寄生虫完全杀灭,而生蚝的肉质细嫩,属于高蛋白食物,非常容易被加熟,但带有的外壳比较耐热。
要是在没有外壳的情况下,将生蚝蒸3分钟左右,可以完全加熟,但要是带壳蒸,3分钟的时间则不够,至少需要10分钟左右才能被加熟,所以生蚝蒸3分钟是否能杀死寄生虫,需要根据具体情况看。
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