1. 气味:新鲜的鸡蛋煮熟之后闻起来是没有异味的,而坏了的鸡蛋煮熟之后闻起来可能会有一股“臭鸡蛋”味,闻起来味道会比较刺鼻,还有可能会有一股发酸的味道
2. 外观:新鲜的鸡蛋煮熟之后蛋清是白色的,蛋黄是黄色的,两者界限比较明显,而坏了的鸡蛋煮熟之后,蛋白会呈现出发黄、发黑的颜色,蛋黄的颜色也会变得比较深,两者可能会混在一起。
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