常吃高粱米有哪一些功效

预防高血压：高粱米中含有烟酸、芦丁、维生素E等营养物质，这些物质对于人的心血管有很好的作用。而且，还可以起到净化血液、加快血液循环，预防血压升高等作用。

保护心脑血管：高粱米中还含有镁、锌等微量元素，这些物质可以被心脏吸收和利用，起到提高心脏功能，保护心脑血管等功能。

补钙：高粱米中含有丰富的钙元素，以及可以促进钙元素吸收的磷。人们经常食用高粱米，可以促进身体对钙的吸收，这种物质被吸收以后，还可以促进骨骼和牙齿的发育，能够缓解骨质疏松，对补钙壮骨有很大的帮助。

补充氨基酸：高粱米中的氨基酸含量特别高，不仅含有色氨酸和赖氨酸，还有丰富的精氨酸。这些物质被人体吸收后，可以促进脑细胞的再生，对智力有很好的促进作用，经常吃高粱米还可以提高记忆力。