不一定,有可能是熟透了。
一般来说,成熟度较高的榴莲果实柔软腐烂。手握榴莲时可能有粘性,这是榴莲含糖量高的象征。这种榴莲很甜,软而糯;但榴莲越成熟,就容易滋生大量细菌,从而导致榴莲风味的恶化。如果榴莲发粘,伴随着发酵酒的气味和苦味,说明榴莲已经变质,不能继续这样做了。否则会引起细菌性食物中毒症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
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