吃了一个月发霉大米会得癌吗？

发霉的大米中会含有黄曲霉，这是一种强致癌物，但是如果您长时间不食用这种发霉的大米，通常不会患上癌症。

必须长时间在这种致癌物的作用下才有患癌症的风险。

因此，请放心，如果长时间食用这种发霉的大米，那么患癌症的机会比正常人高得多。

此外，在正常情况下，大米不会长出昆虫和霉菌。

当大米潮湿时，大米的水分活度值增加时，霉菌和鸡蛋会吸收大米中的水分，从而分解并吃掉大米中的营养物质。

那么，大米是难以形容的。

建议将其放在冷藏库中，并确保它不受潮。