韩国年糕要多久才能煮熟

韩国年糕的烹饪时间一般为3-4分钟。 先把锅里的水烧开，水开后再放入年糕。 超市里的袋装年糕质地较硬，水分较少，所以烹饪时间需要延长1-2分钟。 建议在加入年糕之前先将年糕煮沸，这样可以缩短时间，而且年糕在69度以上会吸水膨胀，口感会更好。

在煮年糕的过程中，观察年糕之间是否有硬核，煮熟后硬核会消失。 煮年糕之前，锅里加入适量的水。 炒年糕时，它们会粘在锅底。