生姜腐烂后不建议食用。
很多人认为,如果把损坏的地方去掉,烂姜还是可以吃的。
但是,不建议这样做。
其他地区虽然还没有看到腐败的问题,但已经长出了病菌,而腐烂的姜在完全的过程中,会产生毒副作用大的黄樟素,可以转化肝脏,临床实验证实它 可导致肝癌。
虽然我们吃生姜片,量不算多,但在解毒的情况下,肝脏难免有负担。
长此以往,很容易对肝脏造成损害,甚至致癌。
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