葱姜蒜切好放冰箱会坏吗？

不会。

1. 蒜末和姜末味道比较重，所以在放入冰箱冷藏之前，需要用保鲜盒或者倒入玻璃瓶中，用保鲜膜封好，以防异味，同时 时间减少与外界的接触，减缓氧化过程。

2. 冰箱虽然有一定的保鲜功能，但不能存放太久，需要尽快食用。

3.不要一次买太多的日常调味品。 只有新鲜的才能充分发挥食物本身的营养价值，更有利于健康。