凉拌折耳根吃不完怎么办呢？

凉拌折耳根吃不完怎么办是大家经常讨论的，毕竟很多人为了图的方便在做折耳根的时候都会都弄一些，像这种的话只能放在冰箱保鲜没什么好的办法，所以平时大家在食用折耳根的时候最好是现做现吃。

因为过夜后的凉拌折耳根，很容易滋生细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害；就是是没有变质，过夜的凉拌折耳根口感也会受到影响。