主料:千张100克。
辅料:油适量、盐适量、青菜适量。
1. 千张用开水泡一下。
2. 虾米泡洗。
3. 青菜洗净切段。
4. 炒青菜根子。
5. 下青菜叶一起炒。
6. 下千张炒。
7. 下虾米,加水烧开,加盐鸡精调味即可。
小贴士:
千张炒青菜,简单、美味、营养、快捷的一道菜,而且千张可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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