清蒸山药的做法咸味

材料：山药、辣椒、蒜、油。

做法：

1. 山药洗净，切好，摆盘，不必滤去黏液。

2. 辣椒剁碎，蒜捣成蒜茸。

3. 山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉。

4. 锅内放少许油，将佐料略微煸炒，加水成汁。

5. 将汁淋在山药上，入锅再蒸七分钟左右，以入味。

6. 出锅。

家常菜单：

蜜汁山药、山药粥、清炒山药、山药炒木耳、山药炖排骨等等。