清蒸肉末冬瓜最正宗的做法

一、准备食材：

主料：冬瓜300g、猪肉100g。

辅料：味精适量、盐适量、酱油适量、糖适量。

二、制作步骤：

1. 将冬瓜洗净去皮，去瓤，切成片。

2. 将猪肉洗净剁成末。

3. 将剁好的肉末放入容器中，加入适量的盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀后腌制10分钟。

4. 将切好片的冬瓜摆在盘中，腌好的肉末放在冬瓜上面。

5. 将盘子放入笼屉蒸5到8分钟即可。