如何蒸馒头又软又筋

蒸馒头的做法如下：

1. 牛奶一杯，半块活酵母，2勺糖拌匀，放置5分钟。

2. 5分钟后。

3. 和面。

4. 揉成团。

5. 45分钟后。

6. 分成小团冷水上锅蒸15分钟，关火5分钟揭锅。