如何蒸大海螺

一、材料

1. 主料：海螺肉，鸡肉。

2. 辅料：竹笋，木耳。

二、做法

1. 将海螺肉由缺口处割开取肉刀拍一下。

2. 竹笋切成小片蘑菇水发后洗净切成片。

3. 油菜心洗净切片水发木耳蒂根洗净泥沙。

4. 再将海螺肉蘑菇和油菜片分别用开水氽。

5. 把鸡汤倒入锅中加上料酒汤烧开时调味。

6. 最后将食物捞出在淋上辣椒油后即可。