如何腌油柑子

腌油柑子的常见做法：

主料：油柑子1000克。

辅料：甘草适量、盐适量、糖少许、密封的玻璃瓶一个。

步骤：

1. 把油柑子洗净晾干。

2. 把甘草和玻璃罐洗净。

3. 将适量盐和糖倒入油柑子中，混和均匀。

4. 将适量油柑子放入玻璃瓶中，撒一层盐。

5. 再放一层油柑子，放两片甘草，层层叠加至给瓶子留百分之二十的空隙。

6. 把密封的盖子拧紧，放置8天左，即可。