如何腌制红椒

做法如下：

1. 先将红辣椒去梗后洗净，放在通风处吹干表面的水分。

2. 用刀将红辣椒切碎后备用。

3. 取适量的蒜头切成蒜蓉备用。

4. 将辣椒碎放入大容器中，放入蒜末和盐，搅拌均匀后腌制半天。

5. 锅中放入油烧热后倒入辣椒碎中搅拌均匀。

6. 最后将做好的辣椒装入洗净晾干的玻璃罐中即可。