主料:松茸、瘦肉、红枣
配料:姜、盐、陈皮
步骤:
1. 清洗陈皮,红枣去核,洗净备用。
2. 廋肉切厚片,姜切成片。
3. 砂锅中加入适量清水,将廋肉和姜片放入锅中。
4. 水烧开后,将水面上的血沫清除。
5. 将松茸和泡洗净松茸的水倒入锅中,并加入陈皮、红枣。
6. 大火煮开后,转小火煲九十分钟。
7. 起锅并加入适量食盐。
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