1. 准备主料:牛排,可乐,生粉,酱油,盐。
2. 将牛排清洗,放置碗中,加入可乐,2勺生粉,一勺糖,一勺盐,一勺酱油,调匀,腌制半小时。
3. 锅中放入油,至热,将牛排煎至两面7分熟后出锅备用。
4. 另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠。
5. 将煎好的牛排重新倒入,加热至牛肉全熟,剪成小块并装盘。
6. 配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片装饰即可。
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