1. 萝卜把皮切下来,带一点肉更为合适,切段,放入保鲜盒,秋冬可以先晾干一晚再腌制。
2. 萝卜皮放多一点点盐腌,用手使劲抓匀,多一点盐可以去除萝卜皮苦味放,室温一晚夏天要放在冰箱里,然后密封放入冰箱冷藏两至三天。
3. 两天后取出萝卜皮,把腌出的水倒掉,尝一下,如果太咸就用凉开水洗洗。
4. 萝卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜头、切碎的朝天椒,新鲜柠檬汁或者白醋,白糖拌匀,黄豆酱密封放入冰箱冷藏,两天后就可以食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]