如何做清炖酥羊肉炖冬瓜

材料：适量酥羊肉、冬瓜、油、盐、酱油、葱、姜、味精等。

步骤：

1. 姜切丝，葱适量，切段。

2. 在锅中烧适量水。

3. 水开后，放入酥羊肉。

4. 放入冬瓜，接着放入葱花、姜丝。

5. 加入盐、酱油调味，翻炒。

6. 加入适量水，烧开。

7. 撒入少量的味精即可。