原料:排骨,花椒,姜。
步骤:
1. 汤锅大火烧开水,下肉,煮1分钟。
2. 倒掉水,洗干净肉和锅。重新放水,加肉,葱段,料酒。
3. 用泡茶的金属小盒子,装一片姜,花椒,一个剪开的干红辣椒,两瓣敲碎的蒜。
4. 旋好盒盖,放进汤里。同煮4分钟。加盐调味。
5. 芹菜切段,番茄切块,土豆切块加入滚开的汤里同煮30分钟。
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