如何做杏鲍菇炒洋葱

材料主料：杏鲍菇1个、洋葱1个。

辅料：豆瓣酱适量、盐适量。

做法：1、杏鲍菇切片。

2. 洋葱切丝。

3. 锅中放少许油，放入杏鲍菇片中大火翻炒。

4. 炒的过程中杏鲍菇会出水变软，继续炒，直到水分基本收干为止。

5. 转小火，把杏鲍菇拨到一边，放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。

6. 把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。

7. 放入洋葱丝。

8. 把洋葱炒到自己喜欢的程度即可，如果不够咸，可适量加盐。