如何做小炒多心菜

材料：多心菜400g、腊肉30g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量。

小炒多心菜的做法如下：

1. 准备步骤：多心菜洗净、切片、加盐腌制15分钟。酱肉切片，大蒜子、干辣椒切末。

2. 腌制的多心菜沥水。

3. 热锅凉油、小火将腊肉、大蒜子、辣椒炒香。

4. 倒入多心菜。

5. 翻炒5分钟左右，撒几滴酱油即可。

6. 出锅、装盘。