晒干的笋尖怎么做好吃

材料：笋尖，芽菜，瘦肉，青红辣子，生姜，大蒜，食用盐，生粉，生抽。

做法：

1. 先把笋尖泡8小时。

2. 飞水。

3. 瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀。

4. 笋尖切碎。

5. 生姜大蒜切米。

6. 青红辣子切米，芽菜。

7. 锅里先放食用油炒瘦肉。

8. 放入姜蒜。

9. 放入青红辣子。

10. 放入笋尖。

11. 放入芽菜(芽菜有点咸可少放点盐)。

12. 起锅上桌。