晒干的苋菜怎么样做好吃

晒干的苋菜可以做成面筋炝苋叶比较好吃，需要的原料有苋菜叶250克、炸面筋100克、蒜黄50克、盐、味精、酱油、水淀粉、香油和色拉油30克。

面筋炝苋叶做法如下：

1. 将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用。

2. 炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用。

3. 炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸翻炒几下。

4. 再加入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，向锅中加入水淀粉，淋香油出锅，倒入盘中菜上即可。