晒干的牛蛙的做法

用料：牛蛙、料酒、盐、姜、水、蒜末、红青椒片、酒、糖、酱油。

做法：

1. 将牛蛙洗净剁成小块，放料酒，盐，姜水腌制。

2. 热锅放油，6或者7成热时，放入蒜末煸香。

3. 倒入牛蛙，红青椒片，加酒，糖，酱油，快炒。

4. 等肉白香飘时即可。