山药炖鸡的好处功效如下:
1. 健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
2. 滋补身体,山药含有多种营养素,鸡肉温和营养,可以强健身体。
3. 益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用。
4. 降低血糖,山药含有粘液蛋白,可以降低血液中糖分含量。
5. 减少血脂沉淀,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。
6. 镇定作用,当人心情浮躁的时候,食用山药炖鸡可以平心静气。
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