山药炖鸡胗要怎么做才好吃

原料：

大米100克，鸡胗50克，山药80克，冰糖适量，料酒适量。

制作步骤：

1. 将大米，鸡胗，山药备好。

2. 大米洗净。

3. 鸡胗洗净切片。

4. 山药洗净去皮切段。

5. 锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水。

6. 高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟。

7. 全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。