推荐用以下方法步骤制作:
1. 将冰冻的虾子放入有清水的碗中,待冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,剔除虾线,洗净备用。
2. 倒掉水,加盐腌一会儿。
3. 将面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆里,调至粘稠。
4. 虾仁沾面糊,锅烧热油,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄即可。
5. 炸好后装盘即可食用。
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