冰冻红鲷鱼肉怎么煮才好吃

1. 等待红鲷鱼在室温下解冻。

2. 将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌腌制入味。

3. 锅中入油，猛火将鱼下锅煎至两面金黄。

4. 沿锅边放入料酒、姜丝、生抽、清水，将鱼焖5分钟。

6. 焖好后加入葱段、椒圈调味，用水淀粉勾芡即可起锅。