主料:虾仁,娃娃菜。
配料:料酒,盐,淀粉,鸡汁,油,香油。
1. 将虾仁清洗干净,加入料酒、盐、淀粉腌制。
2. 将娃娃菜清理干净,切小后放在碗里,加入鸡汁和盐。
3. 用保鲜膜包好上锅蒸约15至20分钟。
4. 把碗里的汁水倒出备用。
5. 待锅热后,将虾仁倒入,加入食用油翻炒。
6. 把虾仁放在菜上面,锅里倒入蒸菜的汁水。
7. 煮开后加淀粉勾芡,淋上香油,把汁水浇在娃娃菜上面即可。
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