猪鲜板骨怎么做好

做法：

1. 准备食材：肋排350克、冰糖35克、话梅10颗。

2. 将话梅用一大碗开水泡一会。

3. 肋排切2厘米的小块，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。

4. 倒入话梅和话梅水。

5. 烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。