蒸鱼豉油和味极鲜的区别如下:
1. 味道的不同:蒸鱼豉油不需要再进行加工,与普通酱油相比会比较方便,很适合烹饪新手。味极鲜属于一种有鲜味的生抽,味道不及蒸鱼豉油鲜味浓。
2. 功能不同:蒸鱼豉油像老抽生抽,可两用,味道比较好。味极鲜可在炒菜或者做凉调菜时使用。
3. 上色强度不同:蒸鱼豉油比增鲜增色,色香味俱全。味极鲜上色效果不比蒸鱼豉油。
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