蒸箱蒸菜前预热的目的。
第一点:可以保持菜品的水分防止与空气过于接触防止氧化,导致品相不好。
第二点:受热均匀使菜品口感更好。
蒸箱速度比微波炉略慢。
相比之下蒸箱的健康无辐射,比微波炉要好。
蒸箱不仅仅能热饭菜,还可以用它做菜,比如清蒸鱼,海鲜,梅菜扣肉,包子馒头等等。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]