蒸猪心时可以添加些红枣、姜、蒜等配料。
主料:
猪心500克。
调料:
食盐1勺,鸡精1勺,红枣8个,葱1根,姜3克,蒜2克,料酒2勺,生抽1勺。
做法:
1. 猪心洗净切好备用。
2. 红枣洗净,葱,姜,蒜切好备用。
3. 把红枣,葱段,姜和大蒜放入,加盐,料酒,生抽拌均腌20分钟。
4. 然后放入蒸屉,蒸30分钟。
5. 蒸好后取出,加鸡精,撒上葱花即可。
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