怎么腌制鸡子

1. 将处理好的鸡肉洗干净。

2. 加入少许料酒和盐，黑胡椒粉，抓匀。

3. 放入葱姜蒜末。

4. 放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。

5. 加入豆瓣酱，拌匀（喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉）。

6. 盖上保鲜膜腌制两小时。