材料:猪肉、香菇、料酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、姜汁。
香菇肉圆子的做法:
1. 猪肉绞馅可以都用瘦的,肥肉不要太多,香菇绞碎。
2. 加入酱油,胡椒粉,盐,姜汁或姜末,全蛋,淀粉适量,拌匀。
3. 锅内油六成热,把肉馅做成肉丸下锅炸熟即可.材料牛肉末,香菇,马蹄,西红柿,上海青,鸡蛋,盐,鸡精,黑胡椒,糖,酱油,番茄沙司,厦门沙茶辣,地瓜粉少许,葱姜味料酒少许。
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