西红柿鸡蛋汤所需的原料、配料及具体做法如下:
主料:西红柿500克、鸡蛋两个。
配料:生姜、盐、鸡精均适量。
步骤:
1. 将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀。
2. 锅中加水,生姜切碎一起煮。
3. 水开后加入西红柿,水烧开后转小火把鸡蛋倒入,加入少许盐、几滴香油,关火,西红柿鸡蛋汤即成。
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