西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎

主料：鸡胸肉1000克，蔬菜适量。

配料：生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。

步骤：

1. 把鸡胸肉洗净，用刀背把肉拍软，装入碗中备用。

2. 根据个人喜好，撒入适量黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将蔬菜放入水中煮，加入油盐，煮熟后即可捞出，装盘备用。

4. 将橄榄油倒入平底锅中，待油热后，放入腌制好的鸡胸肉，中火煎至肉双面金黄，盛出装盘。

5. 根据个人喜好，挤入柠檬汁即可食用。