用料:蒜苗、饹馇、油、盐、醋、生抽、十三香、葱花。
做法:
1. 饹馇切菱形块,胡萝卜切丝,蒜苗洗净切段。
2. 炒锅爆香小料,放胡萝卜煸炒,放十三香,蒜苗,醋和适量生抽,加开水烧沸。
3. 盐调味,放饹馇,鸡精,香油,出锅放葱花,再放少量醋调味。
注意:趁热食用,酸爽开胃,时间久了,会影响口感和口味。
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