用老陈醋即可。
醋泡黄豆是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜,口味酷爽,营养功效丰富,制作简单,容易上手。醋泡黄豆还有降血脂、降血压、减肥、降低胆固醇等功效。
做法:
1. 取适量黄豆放入水里泡开。
2. 泡开的黄豆放入锅里煮至七成熟。
3. 煮好后放凉,加入食醋。
4. 食醋要没过黄豆。
5. 用保鲜膜封密三至五天即可食用。
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