主料:尖椒,干辣椒,盐适量,香醋适量,生抽适量,白糖适量。
把尖椒采摘。采摘好浸泡5分钟左右,在清洗干净放在篮子里。
把洗好的的尖椒斜着切,切好后备用。
把锅烧热放入油烧热后,倒入干辣椒炒香后倒入尖椒翻炒,在放入适量的盐调味料翻炒片刻,在加入生抽翻炒均匀,把火关掉放入香醋翻炒均匀即可出锅。
把尖椒放入容器中放入调制成的料,把洗干净晾干水的尖椒放入容器中腌制5到6个小时即可。
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