炒鸡蛋面怎么做

原料：面、鸡蛋、适量油、适量酱油、青菜、陈醋。

步骤如下：

1. 待水烧开后煮面，8分熟，起锅，用冷水冲凉面，放在碗待用。

2. 煎鸡蛋，起锅，炒青菜，起锅。

3. 下油炒面，加酱油，猛火翻炒。

4. 1分钟后加蛋，青菜，继续翻炒。

5. 滴陈醋，翻炒均匀，起锅，即可。