菜椒炒肉的做法

菜椒炒肉的做法。

1. 菜椒切粗条，肉切片，蒜拍碎备用。

2. 锅中下油烧热，倒下肉炒几下。

3. 放少许酱油炒均至断生。

4. 马上装出备用。

5. 锅中再放少许油烧热，倒入菜椒翻炒。

6. 倒入少许热水，放入盐、酱油调味并炒均。

7. 倒入炒好的肉。

8. 一起翻炒均匀，煮1分钟即可出锅。