菜花炒豆皮的步骤:
1. 菜花切小朵,豆腐皮切丝,青红辣椒切小段,姜切丝。
2. 油热锅后,放姜丝爆出香味,放菜花翻炒,可以盖锅焖煮一会。
3. 放豆腐皮,青红椒,翻炒,加生抽,盐。
小贴士:
洗菜花时,用水泡,放些盐,去虫。豆腐皮后放,不用炒太久。
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